السلام عليكم
الدجـاج الـمـشـوي بـالـخـلـطـة
تتبيلة للدجاجة الواحدة كيلو
في وعاء نضع ملعقة كبيرة كلا من : فلفل أحمر حلو ، كاتشب، بهار الكاري ، كمون ، روب ، ملح و زيت الزيتون ، كوكم أو بهار الدجاج أو بهار ماجي
نضيف ملعقة كبيرة من بقدونس و الكزبرة و ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
نقلب الكل جيدا مع بعض
ندهن جيدا الدجاج ( رشيت علي الدجاج شوية فلفل أسود و عملت بعض الشقوق في الدجاج )
نضع الدجاج في وعاء و ندخله الثلاجة ليلة كاملة او ساعتين اذا مافي وقت
نبطن الصينية بورق الالومنيوم و ورق الزبدة و نصفف الدجاج و نوزع التتبيلة كلها على الدجاج
ندخل الصينية للفرن و نشوي الدجاج الى أن يطهى
يقدم الدجـاج الـمـشـوي بـالـخـلـطـة مع البطاطس المقلية
دعواتكم الطيبة
شاركينا افكارك