السلام عليكم
طاجين قطع اللحم بطماطم
نقطع اللحم قطع صغيرة مع الشحم
نضيف التوابل : ملعقة صغيرة كلا من : كمون ، فلفل أحمر حلو ، كزبرة ، كركم و ملعقة كبيرة من صلصلة وينشستر ، فلفل أسود و ملح
نضيف البصل المقطع شرائح ، ملعقة كبيرة بقدونس ، ملعقة كبيرة زيت
نقلب الكل مع بعض جيدا
نغطيه و يترك لمدة ساعتين الى ليلة كاملة
علي نار متوسطة نقلي قطع اللحم
نضيف حبة طماطم مقطعة مكعبات و ملعقة كبيرة فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات
نذوب كوب من الماء المغلي مع 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم و نضيفه لللحم
يترك علي نار هادئة الى أن يطهى اللحم
طاجين قطع اللحم بطماطم
دعواتكم الطيبة
شاركينا افكارك