المقادير:
• 4/1 كوب زبدة • 225 جرام شرائح الفطر • 4/1 ملعقة صغيرة ملح • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 500 جرام كرات اللحم المطبوخة • 500 جرام صلصة المكرونة • 8 شرائح جبن بروفولوني أو موتزاريلا • 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم • 8 شرائح خبز فرنسي • ريحان طازج
• 4/1 كوب زبدة • 225 جرام شرائح الفطر • 4/1 ملعقة صغيرة ملح • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 500 جرام كرات اللحم المطبوخة • 500 جرام صلصة المكرونة • 8 شرائح جبن بروفولوني أو موتزاريلا • 4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم • 8 شرائح خبز فرنسي • ريحان طازج
طريقة التحضير :
·
سخني 2 ملعقة كبيرة زبدة على نار متوسطة الحرارة ثم
أضيفي الفطر والملح والفلفل، قلبي لمدة 3 – 5 دقائق أو حتى ينضج الفطر.
اخفضي الحرارة ثم أضيفي الكفتة وصلصة المكرونة، غطي
المقلاة واتركيها لمدة 10 – 15 دقيقة مع التقليب بين حين لآخر، ارفعي المقلاة عن
النار ثم أضيفي شرائح الجبن على سطح الكفتة.
·
أذيبي 2 ملعقة كبيرة زبدة مع مسحوق الثوم في الميكروويف
ثم ادهني شرائح الخبز بالزبدة من الجانبين ورصيها عند حواف المقلاة.
·
ضعي المقلاة (آمنة لدخول الفرن) في فرن محمي على حرارة
375 درجة فهرنهايت لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى يُذاب الجبن ويُحمر الخبز.
·
رشي الريحان المفروم على سطح المقلاة وقدميها فوراً مع
السلطة، صحتين وهنا.
شاركينا افكارك