السلام عليكم
الأرز باللحم المشوي المغطى بصلصة الخضار
في ماء ساخن نضع اللحم المغسول ، عود قرفة، ورق الغار ، حبات من القرنفل ( مسمار) ، حبات الهيل
نضيف حبة طماطم مقطعة أرباع ، حبة بصلة مقطعة أرباع ، كركم ، كاري ، هيل ، فلفل أحمر حلو ، فلفل أسود
يترك على نار هادئة لمدة ساعتين الى أن ينضج اللحم
نضيف الملح و نترك علي النار لمدة 15 دقيقة
لعمل صلصة الخضار :
في مقلاة نضع البصل ، فلفل الوان مقطع مكعبات ، 2 فص ثوم مقطع و نقلب الكل مع بعض
نضيف 2 حبة من طماطم المقطعة ، ملح ، فلفل أسود، كمون ، فلفل احمر حلو و نقلب
نضيف 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم و نقلب جيدا الى أن تذبل الطماطم
نضيف ملعقة صغيرة من البقدرنس ، نطفئ النار و نضيف عصير نصف ليمونة و نقلب جيدا
في صحن الفرن ندهنه بقليل من الزيت نصفف قطع اللحم و نضع كمية وافرة من صلصة الخضار ، ندخل الصحن للفرن المسخن 200 لمدة 15 ساعة تقريبا الى أن يتحمر
نصفي مرق اللحم و نضيف الأرز ( نضيف الملح قليلا )
نترك الأرز علي حرارة حالية الى أن يتشرب الماء ثم نخفض الحرارة و نتركه علي نار هادئة
قبل نضوج الأرز بصفة نهائية نضيف منقوع ماء الورد بالهيل و الزعفران نغلق القدر و نكمل استواء الأرز
يقدم الأرز باللحم المشوي المغطى بصلصة الخضار بالبصل المقلي و اللوز و الصنوبر المقلي مع الدقوس أو صلصة الخضار المتبقية و بالعافية
الأرز باللحم المشوي المغطى بصلصة الخضار
لاتنسوني من صالح دعائكم
خسس نفسك بنفسك مع هذا تطبيقنا الجديد والجد متميز والذي يحتوي على وصفات الرجيم السريه التي تمكنكم من التخلص من دهون البطن اظافة الى العديد من وصفات طبيعية لانقاص الوزن ووصفات رجيم سريعة تنحيف البطن والارداف.
حمّل تطبيق مجانا من هنا
شاركينا افكارك