من المربيات التي يشتهر بها موسم الخريف نذكر مربى التفاح الشهي والحلو. اليك طريقة عمله.
مقادير مربى التفاح
1 كيلو تفاح
650 غرام سكر
عصير حامضة صغيرة
عود قرفة
ربع ملعقة برش جوزة الطيب
طريقة التحضير
نغسل التفاح ونقشره ثم نزيل البذور ونبرشه
نضعه التقاح المبشور بالطنجرة مع السكر والبهارات ونتركهم لمدة ساعة.
نضعهم على نار خفيفة ونحركهم من وقت لاخر حتى يسمك القطر
نضيف الحامض ونترك المزيج يغلي 10 دقائق.
نصب الخليط ساخناَ في المرطبانات ونغلقهم باحكام.
شاركينا افكارك