المكوّنات
العجينة
5 كؤوس دقيق
2 م ك خميرة فورية
¼ كأس زيت
2 معالق سكر
معلقة صغيرة ملح
ماء دافي
مقادير الحشوة
لاصوص ديال مطيشة
زيتون مقطع اسود
كفتة او طون حسب الإختيار
قطع صغيره فلفل أخضر مقطع
بصلة مقطعة
فرماج مبشور
الخطوات
-
العجين نجمع جميع المكونات بالماء الدافي وندهنه بزيت ونضعه يخمر نشكل العجين على شكل دائري ونتقبه بالشوكة
-
نضع في المقلاة الزيت والبصل والفلفل والقليل من الملح والفلفل الأسود مع التحريك فوق النار
-
لاصوص نستعمل صلصة طماطم (صوليص) وزيت الزيتون والقليل من الملح والزعتر
-
نأخذ العجين نضع لاصوص والفلفل والبصل والكفتة ثم الزيتون والفرماج المبشور ندخله إلى الفرن
وبصحة والراحة
شاركينا افكارك