نودلز او اندومي بالدجاج اكله شعبيه اسيويه 🍜

 

المكوّنات

6_8 اشخاص

1. 10 حبات اندومي بنكهة الدجاج
2. صدر دجاجتين مقطع الي شرائح طويله
3. بصله كبيره مقطعه الى شرائح رفيعه
4. 2 حبه طماطم مقطعه مكعبات صغيره
5. مبعقة اكل ثوم وزنحبيل مهروس
6. 3 حبات فلفل أخضر حار مقطع شرائح
7. قليل من البقدونس المفروم
8. ملعقة اكل كبيره بودرة الماجي
9. قليل من الملح
10. قليل من زيت السمسم
11. ملعقة اكل كبيره صلصه

الخطوات

1. يقطع الدجاج الى شرائح طويله كما في الصوره ثم يغسل جيدا وينقع في ماء وملح وخل عشر دقائق ثم يصفى من الماء تماما ثم يتبل بالثوم والزنجبيل

   

2. نجهز جميع توابل الإندومي مع توابل الماجي البوده مع زيت الإندومي في صحون صغيره و

   

3. يوضع قدر متاسب على النار ثم يضاف اليه قليل من زيت السمسم ثم تضاف الدجاج وتقلب في الزيت حتى ينشف مائها ويبقى الزيت

   

   

   

4. ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ويصفر قليلا ثم تضاف الطماطم والفلفل والبقدونس وتقلب قليلا

   

   

   

5. ثم تضاف البهارات والملح والصلصه ويقلب قليلا

   

   

   

6. ثم يضاف اليه الماء الساخن حوالى لترين ثم يقلب جيدا ويترك حتى يفور

   

   

   

7. ثم يضاف الإندومي ويقلب بلطفى حتى يتفكك عن بعضه البعض ويترك حوالى 5 دقائق حتى ينضج

   

   

   

8. ثم يغرف ويقدم بالف صحه وهناء

   
9. 
10. 
11. 
12.