أهلا يا حلوين
اليوم سأشارك معكم وصفة جديدة سهلة نوعا ما يمكنكم تحضيرها أيضا لوجبة الغداء لكي تأخذوها معكم الى العمل أو الدراسة .
أن تعدوا ساندويتش لا يعني أن يكون سريعا جدا و ليس له مذاق و مكوناته قليلة ، اعددت لكم هذا السندويتش بمكونات لذيذة للغاية ان جربتموه ستحبونه بلا شك.
لنبذأ أولا باللحم المفروم :
في اناء صغير أعددت خليطا صغيرا يتكون من : زيت الزيتون ثم الثوم المبشور ملح و ابزار القليل من الكمون و ملعقة من التحميرة و ملعقتين من صوص Barbecue .
يخلط الكل جيدا ثم نضيفه الى اللحم المفروم ( الكفتة) و نصنع حبات على شكل دوائر و نتركها لتشرب الخليط لمدة ساعة كاملة .
بعد ذلك نسخن مقلاة غير قابلة للالتصاق و نضع أقراص اللحم المفروم للشوي من الجهتين .
الصلصة :
نضع بصلتين مقطعتين أطراف صغيرة في مقلاة مع زيت الزيتون زائد الملح و الابزار ثم نحرك حتى يتقلى و يستوي جيدا نضيف الطماطم مقطعة أطراف صغيرة أيضا مع التحريك و حتى تتقلى أيضا جيدا و تطهى مع البصل نضيف نصف كأس صغير من الماء و نتركه حتى يشرب جيدا و لا يبقى له أثر .
نضيف الفطر( champignon ) المعلب و الجاهز للاستعمال و نحرك الكل جيدا مع خليط البصل و الطماطم ، و نضيف بعد ذلك ثلاث ملاعق من صلصةBARBECUE ثم القزبر و نحرك الخليط و نتركه على جنب.
في خبز الساندويتش ضعوا اللحم المفروم هو الأول ثم الصلصة ثم الجبن المخصص للساندويتش ثم ضعوه في الة البانيني لكي يتحمر من الجانبين .
نظرا لان الساندويتش دسم للغاية قررت أن أرافقه بسلطة صغيرة مكونة من الذرة و الجزر المبشور ثم الطون و بصل ثم الخيار .
بالصحة و العافية
شاركينا افكارك