المكوّنات
-
2 باذنجان مقطع دوائر
-
حبة جزر مبشور
-
حبة فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة
-
قليل من جبن موزاريلا
-
1/2 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
-
ملعقتان كبيرتان نشا
-
ملح
-
1/2 ملعقة ص فلفل أسود
-
ملعقة ص فلفل أحمر حلو بابريكا
-
ملعقة صغيرة كمون
-
2 بيض
الخطوات
-
نفرغ الباذنجان من اللب باستخدام ملعقة، ونقطعه قطع صغيرة. في انية نضع لب الباذنجان المقطع مع باقي المكونات المذكورة.
-
في مقلاة فيها قليل من الزيت نضع قوالب الباذنجان ثم نضع الحشوة ونقلب من حين لاخر
شاركينا افكارك