دونات

 

المكوّنات

1. كوبين دقيق
2. ¼ كوب سكر
3. ملعقة كبيرة خميرة
4. ¼ ملعقة صغيرة ملح
5. 2 صفار بيض
6. 160 مل حليب
7. 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
8. ½ ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
9. التزيين:
10. شوكولاته سوداء
11. شوكولاته ملونة (شعيرية)
12. لوز مطحون

الخطوات

1. نضع المواد الجافة ونخلطها، ثم نضيف المواد السائلة، نجمع الخليط إلى أن يتكون لدينا عجين خفيف وطري، نغطيه ببلاستيك غذائي في آنية ونترك يختمر مدة ساعة. من بعد الساعة، نبسط العجين على طاولة ونقطع الاشكال التي نرغب بها ، نغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعة.

   

2. نضع الفرن على 180، (من الاسفل فقط) نسخنه ثم ندخل دونات لمدة 8 دقايق, عندما يصبح اللون ذهبيا، نشغل الفرن من الأعلى ونطفئ الاسفل، ونتركها دقيقتين فقط ليصبح الوجه ذهبيا. التزيين حسب الرغبة

   

3. التزيين : نذيب شوكولاته في حمام مريم، نغطس فيه حبة دونات ثم نزين بالشوكولاته الملونة، اللوز او غيرها. في حال اخترتم الشكل بدون حفرة في الوسط يتم وضع حشوة شوكولاته، كريمة، مربى او غيرها